小黃瓜和大黃瓜的區別

時間:2021-11-18

最佳答案

1、外觀

小黃瓜瓜的瓜色深綠,果面光滑,黑刺。株高2.5至3米,分枝性弱,單株結瓜7條,最多達20多條。小黃瓜棒形,長10或者20釐米,橫徑約3.5釐米,單瓜重125到250克。

大黃瓜外觀爲長圓形或圓柱形,長10至50釐米,熟時黃綠色,表面粗糙,有具刺尖的瘤狀突起,極稀近於平滑。

2、口感

小黃瓜果面光滑、黑刺,並且吃起來品質比較脆、細、嫩,而且適合生吃,還適合加工醃製之後吃。很多人喜歡脆脆嫩嫩的乳黃瓜,這是因爲小黃瓜可以解膩、開胃,既可以單獨吃,也可以作爲調料。

大黃瓜表面粗糙有刺,生吃要洗乾淨,且黃瓜性涼、味苦,口感有些人會覺得澀口,沒那麼清爽。因此很多人吃黃瓜都會把皮去掉。

3、補水

很多人喜歡用天然的蔬菜水果做面膜,覺得是沒有任何的添加劑的天然補水產品。大黃瓜的含水量是96%~98%,可以說是含水量很高的食品了。小黃瓜的含水量跟黃瓜不相上下,這就是沒什麼區別了。

不過還是建議用大黃瓜做面膜,因爲黃瓜物美價廉,很是常見,但是小黃瓜就不是那麼多見,用來做面膜有點過了,主要是它跟黃瓜含水量差不多。

答案1

小黃瓜多爲雌性系,主要作溫室栽培用,與大多數露地栽培品種不同的是,它們可以不經授粉受精就完成果實的發育,但並不形成發育完全的種子。雌性系的優點是果實成熟度一致,早期產量高。此類型瓜的特點爲:瓜密,有1節1瓜的、1節2瓜的和1節多瓜的。而且,如果管理水平得當,豐產潛力很大,單茬667平方米產量可在10000kg以上。1年可種2——3茬。

大黃瓜筒形至長棒狀,通常開花後8—18天達到商品成熟。嫩果綠色或深綠色,少數爲淡黃色或白色,果面平滑或具棱、瘤、刺。開花至生理成熟需35—45d,果實黃白色或棕褐色,有的果面出現裂紋。

答案2

小黃瓜和黃瓜都是黃瓜,但是品種不同,小黃瓜個小色黃,結瓜數小而多,黃瓜有黃色也有青色的個大。

答案3

黃瓜有很多品種啊,普通的就是帶刺的那種黃瓜,小黃瓜一般說法就是指個頭較小的黃瓜,要真追究起來,小黃瓜應該是那種不帶刺的,跟香蕉似的那種吧.

答案4

在我們那裏,

大黃瓜是很長很長的淡青色的,表面有很細的毛,不能生吃;

小黃瓜就是青色和白色,可能生吃,表面有小刺