十八梅是什麼魚,是石斑魚的一種嗎,麻煩介紹一下

時間:2021-11-18

最佳答案

就是 “瓜子斑” 紅瓜子斑 一種高檔食用海水魚類

主要產地: 印度洋及太平洋海域:北至日本南部,南達澳洲北部

食用季節: 全年供應

海鮮特點: 身體橙紅色至黃褐色,有褐紅色或深棕色小點佈滿全身,魚肉雪白,魚味濃郁, 3斤以上容易有沙皮。

黑瓜子斑(煙鱸)瓜子斑,有多種顏色身體的斑科,有啡、黑、藍及紅色。通常在身上有一點點白色,好似瓜子大少,這魚的肉質非常滑,可以拍得住紅斑,而皮更油潤好味,是不可多得的海魚。身體橢圓、瓜子形及側扁。體呈深褐色或紫黑色。鰭較深色。