請問這是什麼魚(海魚)

時間:2021-11-18

最佳答案

眼斑擬石首魚(Sciaenops ocellatus),商品名美國紅魚

答案1

美國紅魚(Sciaenops ocellatus)

又稱眼斑擬石首魚、紅擬石首魚、紅鼓魚、黑斑紅鱸、斑點尾鱸等,屬鱸形目,石首魚科,擬石首魚屬。體呈紡綞形,外形與國產大黃魚相近,成魚腹部以上體色微紅,幼魚尾柄基部上方有1-4個圓形黑斑,尾鰭邊緣呈藍色。

原本分佈在美國大西洋一帶,抗病力強、成長快速、存活率高、耐低氧,非常適合高密度的養殖。它一年半即可長到36公分,兩年則達55公分。臺灣是在1987年由水試所引進魚卵,1989年繁殖成功後,開始推廣到民間養殖。但由於宗教放生的行爲,自1998年起即已在臺灣彰化一帶的西海岸所釣獲,正式成爲臺灣海水魚的外來種,可能會對臺灣海洋生態造成不利的影響。 該魚是美國和墨西哥的重要垂釣和捕撈對象。其肉味鮮美,適於清蒸和燒烤,燒烤的紅魚排風靡美國。亦成爲美國的重要養殖魚類。目前在我國已普遍開展養殖,前景廣闊。