紅薯和鱈魚能一起吃嗎

時間:2021-11-18

最佳答案

可以的。這兩樣食材並沒有衝突的地方,而且營養豐富。

紅薯可以做寶寶的主食,加上肉質鮮美細膩的鱈魚,寶寶更容易消化,味道也不一般。

吃魚的寶寶聰明,因爲魚肉中含有豐富的Omega-3型脂肪酸,而鱈魚就是其中營養非常豐富的一種噢!最重要的是,鱈魚中的含有豐富的DHA和多種氨基酸,有利於寶寶的智力發育,其中的維生素A和維生素D,還能夠促進寶寶對鈣質的吸收。

紅薯鱈魚球

用料  紅薯30g、鱈魚30g、檸檬適量

做法

1 準備食材:鱈魚30g,紅薯30g,檸檬適量。

2 將鱈魚切成小塊。

3 把鱈魚用檸檬汁浸泡一會,去除腥味。

PS:把檸檬汁在鱈魚中滴幾滴,再用筷子稍微攪拌一下,醃製一會,就能去除一大部分腥味。

浸泡好的鱈魚可以稍微清洗一下,去除檸檬的酸味。

4 鍋中燒開水,下入鱈魚,把鱈魚煮熟。

5 用刀將鱈魚切得碎碎的。

6 將鱈魚放入鍋中,翻炒一會,直到鱈魚中的水分被炒幹,變得鬆散爲止。

PS:不要炒的時間太久,否則會把鱈魚炒的發黃哦!

7 將紅薯去皮,切成薄片。

8 把紅薯放入鍋中,蒸15-20分鐘,把紅薯蒸熟。

9 用勺子把紅薯碾壓成泥。PS:如果覺得紅薯泥不細膩,可以用篩網過濾一下。

10 如果覺得紅薯泥有些幹,可以適當的少許清水。

PS:因爲紅薯的水分不同,蒸好後的紅薯狀態也不一樣,如果覺得有點幹可以稍微加點清水。如果覺得紅薯泥水分過多,也可以放入鍋中翻炒一下,把水分稍微炒幹!

11 在紅薯泥中加入一部分鱈魚蓉。

12 將鱈魚和紅薯泥攪拌均勻。

13 把紅薯鱈魚團成一個個小球。

14 再把小球在剩餘的鱈魚蓉中滾一滾。就可以弄成小塊兒分給寶寶食用,因爲裏面加了紅薯,還可以替代部分主食。

答案1

可以,以下是紅薯和鱈魚一起吃的做法。

主料:鱈魚30克、紅薯30克、檸檬適量

輔料:水適量

步驟:

1、準備食材:鱈魚30g,紅薯30g,檸檬適量。

2、將鱈魚切成小塊。

3、鱈魚用檸檬汁浸泡一會,去除腥味。PS:把檸檬汁在鱈魚中滴幾滴,再用筷子稍微攪拌一下,醃製一會,就能去除一大部分腥味。浸泡好的鱈魚可以稍微清洗一下,去除檸檬的酸味。

4、鍋中燒開水,下入鱈魚,把鱈魚煮熟。

5、用刀將鱈魚切得碎碎的。

6、將鱈魚放入鍋中,翻炒一會,直到鱈魚中的水分被炒幹,變得鬆散爲止。

PS:不要炒的時間太久,否則會把鱈魚炒的發黃哦!

7、將紅薯去皮,切成薄片。

8、把紅薯放入鍋中,蒸15-20分鐘,把紅薯蒸熟。

9、用勺子把紅薯碾壓成泥。

PS:如果覺得紅薯泥不細膩,可以用篩網過濾一下。

10、如果覺得紅薯泥有些幹,可以適當的少許清水。

PS:因爲紅薯的水分不同,蒸好後的紅薯狀態也不一樣,如果覺得有點幹可以稍微加點清水。如果覺得紅薯泥水分過多,也可以放入鍋中翻炒一下,把水分稍微炒幹!

11、在紅薯泥中加入一部分鱈魚蓉。

12、將鱈魚和紅薯泥攪拌均勻。

13、把紅薯鱈魚團成一個個小球。

14、再把小球在剩餘的鱈魚蓉中滾一滾。