黑翅魚學名叫什麼?

時間:2021-11-18

最佳答案

學名爲Sparus macrocephlus,俗稱有 海鮒、青鱗加吉、青郎、烏頰、牛屎鱲、烏翅、黑加吉、黑立、海鯽、銅盆魚、灰鰭鯛等。

黑鯛體側扁,呈長橢圓形。頭大,前端鈍尖,第一背鰭有硬棘11-12,軟條12。兩頜前部各有3對門狀犬齒,其後爲很發達的臼齒,上頜側部4-5列,下頜側部3-4列,鋤骨部各有3對門狀犬齒,其後爲很發達的臼齒,上頜側部4-5列,下頜側部3-4列,鋤骨及口蓋骨上無齒。兩眼之間與前鰓蓋骨後下部無鱗。側線上鱗6-7枚,體青灰色,側線起點處有黑斑點,體側常有黑色橫帶數條。

分類:   鱸形目

特徵:   體側扁,鱗片大。魚體爲銀灰色,背部顏色較深,腹部銀白。背鰭與臀鰭的硬棘強大且尖銳,特徵是除胸鰭外各鰭膜爲灰白色。尾鰭凹形。

習性:   生活於10~50公尺水域,常在河口區的蚵棚、紅樹林或堤防區的消波塊附近活動,屬廣鹽性魚類。雜食性,以藻類及小型底棲動物爲主。冬季繁殖,集結至河川出海口處產卵,春季時幼魚開始出現於河口,並能溯河至淡水區。

分佈:   印度-西太平洋熱帶海域,包括臺灣南、北、西部。

附記:   經濟性食用魚,臺灣西南部的重要養殖魚種。

黑鯛分佈於北太平洋西部。我國沿海均產之,以黃、渤海產量較多。主要漁場在山東沿海,常與其他魚類混雜一 起被捕獲。漁期在春、秋兩季。

黑鯛喜在岩礁和沙泥底質的清水環境中生活。黑鯛爲廣溫、廣鹽性魚類,生存鹽度爲 4.09‰-35.0‰,生長適應鹽度10.0‰-30.0‰。耐低溫能力較真鯛強,生存溫度爲4.3℃-34.0℃,致死低溫度爲3.5℃,攝食水溫6℃,生長適宜溫度爲17.0-25.0℃。黑鯛爲肉食性魚類,成魚以貝類和小魚蝦爲主要食物。在自然海區一般一齡魚尾叉長15cm,2齡21cm,3齡26cm,4齡30cm,5齡33cm,7齡37cm,9齡達40cm左右,最大個體長45cm,一般4齡之前生長速度較快

黑鯛的性成熟過程具有明顯的性逆轉現象。體長10cm的幼魚全部是雄性;體長15-25cm的個體爲典型的雌雄同體的兩性階段;體長25-30cm時性分化結束,大部分個體轉化爲雌魚。從年齡上看,2齡魚大部分是雌雄同體,3齡魚50%以上性分離爲雄魚,4齡魚多數爲雌性。具有生殖能力的最小型雄魚體長17cm,體重145g,雌魚體長19.4cm,體重236g。黑鯛的產卵水溫爲14.5-24℃範圍內,因各地區水溫不同,繁殖期也有一定的差異,山東沿海爲5月上旬-5月下旬,江蘇沿海爲4月下旬-5月上旬。黑鯛是屬於多次成熟產卵類型。卵子圓形,浮性,卵徑爲0.87-1.21mm,油球徑爲0.20-0.23mm。

答案1

黃翅魚屬鯛科,學名叫做黃鰭鯛。廈門海鮮黃翅魚於臺灣海峽主要分佈在西部、南部、北部、東北部、澎湖等海域。其形態特徵爲——體高而側扁,體呈橢圓形,背緣隆起,腹緣圓鈍。頭中大,前端尖。體灰白至淡色,體側具金黃色之點狀縱帶;鰓蓋具黑色緣;側線起點及胸鰭腋部各有一黑點。背鰭灰色至透明無色;胸鰭、腹鰭及臀鰭在魚體新鮮時會呈現鮮黃色,有時在鰭膜間具黑紋;尾鰭灰色具暗色緣,下葉具黃色光澤。

廈門海鮮黃翅魚爲高級食用魚,可爲流刺網、延繩釣、一支釣等漁法所捕獲,亦是沿海網箱養殖的魚種之一。黃翅魚肉味鮮美,炭烤、清蒸、紅燒、煮湯皆不錯。正因爲喜歡吃黃翅魚的人比較多,銷路不錯。

野生黃翅魚與養殖的又有不小价差,市場上的小販就打起了狸貓換太子的把戲,將養殖的黃翅魚充當野生的賣,賺取差價,已得到更高的利潤。有經驗的人會懂得如何辨識黃翅魚是否野生。

上面說到野生黃翅魚胸鰭、腹鰭及臀鰭在魚體新鮮時會呈現鮮黃色,養殖的黃翅魚的這些魚鰭因養殖海域水質的關係會呈現暗黃色,沒那麼的鮮豔。特別是魚尾部分,野生的黃翅魚與養殖的黃翅魚相比魚身修長,魚尾也較長,這是其生活於自然環境下,經受的潮水變化,海域的不同,魚的活動能力也不一樣,養殖的黃翅魚受養殖網箱限制,活動區域小,沒怎麼經受潮水衝擊,魚身相對較圓,魚尾巴也較短。買回來的黃翅魚殺的時候也可看出是否野生或養殖的,養殖的魚肚裏通常有一層厚厚的油脂,野生的黃翅食物供給沒有規律和保障,不可能有那麼些油脂。