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燒九菜怎麼燒纔好吃 10

時間:2022-05-15 09:47瀏覽次數:60

1 楼: 匿名用戶

2 楼: 農凌蘭sD


韭菜合子
1:把面放在盆裏,先用熱水和一半多一點的面(用筷子),然後用涼水(用手)繼續和好全部的面,和的面得軟,絕對不能硬。醒15分種。
2:韭菜洗好切碎; 鍋裏放油,油七成熱時打三四個雞蛋進去,等雞蛋稍熟時用勺把雞蛋攪拌(這時雞蛋黃和白都攪一起),邊炒邊把雞蛋倒碎,越碎越好。然後把炒好的雞蛋出鍋和韭菜拌一起,料呢只放點適量的鹽和大料就行。
3:一塊醒好的面(差不多三個餃子皮那麼大團面),放在桌面上擀麪成圓型,把餡放在中間,然後用手把圓面對折成半圓型,捏好邊,
4:下鍋煎成金黃色。
注: 面要軟,適當鹽,半圓型。

枸杞田螺炒韭菜做法
材料
螺肉充分洗淨入開水氽熟
韭菜切段,枸杞泡好
氽螺肉的時候水裏加薑片和料酒去腥
鍋內下油先將螺肉爆一下
下枸杞和韭菜翻炒調味即可
[營養比較全面的一個菜

燙韭菜的做法
·配 料: 韭菜1把、蒜3瓣
醬油膏2大匙、糖2茶匙、蒜末少許、香油少許- ·操 作: 1.韭菜放入沸水中氽燙30秒,撈出切小段。
2.將調味料與蒜末拌勻,淋在韭菜上即可。

韭菜乾絲的做法
材料
韭菜75克、乾絲150克、素高湯半碗、色拉油4匙。鹽、糖、醬油、味精適量。
做法:
韭菜洗淨,切段,乾絲洗淨切成段。炒鍋入油,放入高湯、乾絲和適量的鹽、糖、醬油、味精用小火慢慢翻炒5~7分鐘,使乾絲完全吸收湯的味道,再放入韭菜繼續炒半分鐘即可。

豆腐炒韭菜的做法
材料:木棉豆腐大1塊、豬腹肉薄片100g、韭菜1/2把、柴魚片1袋、芝麻油適量、酒1/2大匙、醬油1小匙、鹽適量、胡椒適量
做法:
一、預先調理材料。將豆腐剝成大塊,擺去篩網上,靜置20分鐘,瀝乾水分。豬肉切成3cm長。韭菜切成4cm長。
二、豆腐以中火略炒後取出。在平底鍋中倒入芝麻油1/2大匙,以中火加熱,放入豆腐拌炒。略微炒至變色後,撒上鹽、胡椒各少許,再取出。
三、炒豬肉。在平底鍋中倒入芝麻油1小匙加熱,放入豬肉,以中火炒散。
四、加入韭菜拌炒。將肉片炒至呈微焦色後,放入韭菜,以大火炒至稍微柔軟。
五、將豆腐回鍋。將豆腐放入回鍋中,快速拌炒。
六、灑上酒、醬油和鹽少許,胡椒少許,大略拌炒。最後撒上柴魚片,盛盤。

韭菜炒大蔥的做法
原料:
韭菜150克,大蔥150克
輔料:
生薑片適量、鹽1/2小匙、糖1/4小匙、料酒1小匙、香油少許
做法:
1、將韭菜和大蔥洗淨後切段。
2、起油鍋爆香生薑片,加入鹽調味後,再將韭菜和大蔥放入鍋拌炒。
3、加入料酒、糖拌炒調味,起鍋前滴少許香油即可。

蠶豆炒韭菜的做法
原料:
水發蠶豆2/3碗、韭菜150克
輔料:
生薑末1小匙、糖、鹽各1/2小匙、料酒1小匙、蔥蒜末各1/2小匙、香油1小匙、水1/2杯
做法:
1 蠶豆剝去外殼、韭菜洗淨瀝乾後切段備用。
2 起油鍋加油3大匙,放入生薑末爆炒至金黃色。
3 將蠶豆放入鍋中並加水1/2杯炒至熟軟。
4 最後加入韭菜、其餘調味料拌炒片刻即成。
Tips:
1.本道菜亦可清蒸,最後將調味料淋上即可,功效相同。
2.偏好食辣者,可加入適量辣椒末調味。
3.可酌量加入枸杞,可增美觀。
特色:
幫助消化、消除腹脹。本道菜蛋白質及膳食纖維含量豐富,既營養又可促進消化。

3 楼: 百度網友a4bdc98


炒雞蛋呀,不過韭菜溼氣大,

4 楼: 樹蘭若TP


韭菜雞蛋,韭菜魷魚花,韭菜冬瓜都不錯,清淡爽口

5 楼: 匿名用戶


九菜炒魷魚,最好吃!

6 楼: 留曉博r9


韭菜,香乾,豆芽菜,一起炒

7 楼: 勵雅鮃lP


放油

8 楼: haazyc


九菜還有韭菜?

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